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影響冷藏期食品質(zhì)量變化的因素有哪些？在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，影響冷凍食品質(zhì)量的主要因素如下：A.產(chǎn)品凍結(jié)前的狀況和質(zhì)量；B.加工和凍結(jié)加工；C.包裝狀態(tài)；D.儲(chǔ)存溫度和溫度波動(dòng)；E.儲(chǔ)存時(shí)間。以上三個(gè)因素大多與產(chǎn)品本身有關(guān)。加工和包裝，然后兩個(gè)E.
發(fā)布時(shí)間：2023-07-07 點(diǎn)擊次數(shù)：29
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重慶冷庫溫度下降緩慢的原因分析重慶冷庫溫度不能下降或下降緩慢是普遍現(xiàn)象。本文對(duì)聞庫衰落緩慢的原因進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析，希望能給同行的朋友們的工作帶來一些幫助1.重慶冷庫由于隔熱或密封性能差，冷量損失較大。隔熱性能差是因?yàn)楣艿?、倉庫隔熱墻等隔熱厚度
發(fā)布時(shí)間：2021-07-30 點(diǎn)擊次數(shù)：48
