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冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫(kù)又叫冷藏庫(kù),也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
冷庫(kù)的種類(lèi):
按結(jié)構(gòu)形式分:
土建冷庫(kù) 、裝配式冷庫(kù) 。
按使用性質(zhì)分:
生產(chǎn)性冷庫(kù) 、分配性冷庫(kù)。
按規(guī)模大小分:
大型冷庫(kù) 、中型冷庫(kù) 、小型冷庫(kù)。
按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分:
氨冷庫(kù) 、氟利昂冷庫(kù) 。
按使用庫(kù)溫要求分:
高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù) 、冷藏冷庫(kù) 。