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微型冷庫是一種適合我國目前農村家庭聯(lián)產承包責任制和農村、農民經(jīng)濟技術水平的家庭式機械恒溫冷庫。當然,它也可以用于水果和蔬菜批發(fā)市場或建設成生產區(qū)。它具有施工速度快、成本低、操作簡單、性能可靠、自動化程度高、保鮮效果好等特點。它是產區(qū)農民的去處,是小型果蔬批發(fā)市場,也是果蔬保鮮的好地方,可以有效調節(jié)果蔬淡季,實現(xiàn)園藝產品的損耗和增值。目前,微存儲還沒有嚴格的定義。這里的微型冷庫是指庫容小于500 m3(90 ~ 120 m3是目前農村建設中應用Z廣泛的庫容)、庫容小于10~40t(一般為10 ~ 40t)的小型機械冷庫。
1.微型冷庫的特點:一般來說,微型冷庫具有以下主要特點:
?。?)實用性和可靠性強。微型冷庫成套設備充分考慮農村、農民和小型批發(fā)流通商場和市場的使用特點,以及維護管理水平和電網(wǎng)電壓。采用進口全封閉制冷壓縮機,主要控制元件通常為國外產品,運行安全可靠,無故障運行時間長。如果正常、科學、合理地維護,設備5年內無需維護。
?。?)成本低。建造一個體積約100m3、磚混結構的微型冷庫,庫體成本約2萬-2.5萬元,設備投資2萬元以上,合計4萬-4.5萬元。它可以儲存約20,000公斤的水果,如蘋果和葡萄,以及約10,000公斤的蔬菜,如青椒。如果使用舊房屋或倉庫進行重建,則民用建筑成本可以降低30%左右。投資少,見效快,用戶可在當年建設中受益。
?。?)高度自動化。系統(tǒng)由微電腦控制,溫度可在-5 ~ 15℃范圍內任意調節(jié)。自動控溫,控溫準確,溫差≤0.5℃;根據(jù)實際需要設定除霜時間和間隔,實現(xiàn)自動除霜。
(4)便于操作管理。該裝置操作簡便,具有自動和手動兩種位置操作功能,各種自動保護裝置和電子溫度顯示器,便于用戶觀察倉庫內的溫度。正常使用時,它就像冰箱和空調一樣方便,無需特別護理。
?、莨?jié)能降耗。由于微型冷庫在庫體和制冷系統(tǒng)的設計上采用了優(yōu)化設計,將機械制冷與充分利用自然冷源相結合,因此可以節(jié)能省電。
二、微型冷庫制冷設備的配置
用戶在建造微型冷庫時須注意設備的選擇和性能。這是因為匹配合理、性能可靠的機組不僅能滿足制冷量和存儲技術的要求,而且運行可靠、節(jié)能、故障率低。
1.小型冷庫專用制冷設備的類型及特點
半封閉式制冷機組和全封閉制冷機組可作為微型冷庫的配套制冷設備。特別是全封閉機組,其主要部件通常從國外進口,性能可靠,自動化控制程度高,是用戶選擇的理想機型。