根據(jù)冷庫工作原理的可分為哪幾種制冷系統(tǒng)
　　制冷系統(tǒng)中的制冷劑通過壓縮、冷凝、節(jié)流和蒸發(fā)四個過程完成制冷循環(huán)。根據(jù)所用制冷劑類型的不同，可分為氟利昂制冷系統(tǒng)、氨制冷系統(tǒng)、混合制冷劑制冷系統(tǒng)和空氣制冷系統(tǒng)。
　　根據(jù)組合式冷庫工作原理的不同，可分為壓縮式、吸收式、注蒸汽式、熱電式、吸附式等制冷系統(tǒng)；其中，壓縮式制冷系統(tǒng)又稱為蒸氣壓縮式制冷系統(tǒng)。由于其良好的性能和快效率，這種組合式冷庫系統(tǒng)已成為組合式冷庫工程中常用的制冷系統(tǒng)。
　　氨制冷系統(tǒng):一般用于大型冷柜。
　　問題:氨制冷劑有毒，泄漏容易導(dǎo)致爆炸。我國使用氨制冷系統(tǒng)的事故率較高。
　　原因:構(gòu)成氨制冷系統(tǒng)的設(shè)備包括閥門零件不合格，管理跟不上。
　　氟利昂制冷系統(tǒng):適用于水果、蔬菜、肉類的冷凍制冷系統(tǒng)。
　　冷庫制冷系統(tǒng)包括:制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、潤滑油循環(huán)系統(tǒng)、除霜系統(tǒng)、冷卻水循環(huán)系統(tǒng)(或風(fēng)冷系統(tǒng)、蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)等。)、冷卻劑循環(huán)系統(tǒng)等。
　　液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻物體的熱量后，汽化成低溫低壓蒸汽，被壓縮機(jī)吸入，壓縮成高壓高溫蒸汽，然后排入冷凝器，在冷凝器中向冷卻介質(zhì)(水或空氣)放熱，冷凝成高壓液體，經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流成低壓低溫制冷劑，再進(jìn)入蒸發(fā)器吸熱汽化，從而達(dá)到循環(huán)制冷的目的。

　　這樣，系統(tǒng)中的制冷劑通過蒸發(fā)、壓縮、冷凝、節(jié)流四個基本過程完成一個制冷循環(huán)。
　　熱力膨脹閥可以通過感應(yīng)蒸發(fā)器出口處制冷劑的過熱度來調(diào)節(jié)蒸發(fā)器中液態(tài)制冷劑的供應(yīng)量，進(jìn)而控制蒸發(fā)器的負(fù)荷，使其與系統(tǒng)的實際負(fù)荷相匹配。
　　熱膨脹閥的過熱控制特性取決于球管壓力F1和蒸發(fā)壓力F2+彈簧力F3之間的匹配關(guān)系。F1=F2+F3 .
　　小型制冷系統(tǒng)一般分為室內(nèi)型和室外型。
　　1.冷庫外環(huán)境溫度和濕度:溫度為35℃；相對濕度為80%。
　　2.冷庫設(shè)定溫度:保鮮冷庫5 ~-5℃；冷藏:-5 ~-20℃；低溫冷庫:-25℃
　　3.冷庫食品溫度:L級冷庫:30℃；d、j級冷庫:15℃。
　　4.裝配式冷庫的有效堆垛容積約為公稱容積的69%。儲存水果和蔬菜時，乘以修正系數(shù)0.8。
　　5.日采購量為冷庫有效容積的8 ~ 10%。