聯(lián)系人：葉經(jīng)理
電話：13983658581
郵箱：570229375@qq.com
網(wǎng)址：www.0731jdyz.com
地址：重慶市沙坪壩區(qū)聯(lián)芳橋13號1號樓8-6
如何區(qū)分速凍冷庫和冷凍冷庫？
1、速凍冷庫和冷凍冷庫有什么區(qū)別：
如果你想?yún)^(qū)分速凍冷庫和冷凍冷庫，你也應(yīng)該知道這兩種冷庫的定義和用途。速凍冷庫的冷卻區(qū)域在-30℃以內(nèi)，關(guān)鍵適用于各種食品和原料的快速冷凍。速凍冷庫的工作原理是快速利用其較大的冰晶生成區(qū)，在中間溫度達(dá)到-18℃時(shí)快速冷凍，從而在幾個(gè)步驟中產(chǎn)生完整的速凍工作原理。速凍食品的儲存時(shí)間大大延長，可延長一年以上
冷凍倉庫的冷卻區(qū)域通常在-20~-28℃之間，主要適用于肉類、水產(chǎn)品、海鮮等食品的冷藏和冷凍加工，以及冰淇淋、冰淇淋和其他食品的冷藏。冷凍倉庫也可用于冷凍加工食品，但其冷卻區(qū)域低于速凍倉庫。如果肉類、水產(chǎn)品、海鮮等食品不通過速凍倉庫處理，直接放入冷凍倉庫，儲存時(shí)間相對較短，肉類通常在半年到一年左右，水產(chǎn)品和海鮮大約在兩年左右。
二、速凍冷庫與冷凍冷庫的區(qū)別方法：
區(qū)分速凍冷庫和冷庫的方法是看冷庫的冷卻面積和儲存要求。
例如，速凍冷庫在-30℃以內(nèi)，冷凍冷庫在-20℃以內(nèi)，不到-30℃。貨物需要長時(shí)間冷藏。如果已經(jīng)冷凍，則需要建立一個(gè)冷凍倉庫。如果貨物是新鮮的，未經(jīng)處理，則需要建立一個(gè)速凍冷庫。貨物應(yīng)先冷凍，然后移動(dòng)到冷凍倉庫或?qū)}庫溫度調(diào)整到-18℃。
三、速凍冷庫的類型有哪些問題？
速凍冷庫和冷庫，關(guān)鍵問題是得不到有效的信息，會(huì)對冷庫的投資規(guī)劃產(chǎn)生影響。
也許你認(rèn)為兩個(gè)冷庫的冷卻區(qū)域，一個(gè)是-30℃，另一個(gè)是-28℃，差別不會(huì)很大。然而，冷凍冷庫需要在-30℃以內(nèi)和快速冷凍材料，設(shè)備要求較高，冷凍冷庫的安裝成本將遠(yuǎn)高于冷凍倉庫，價(jià)格是常見的兩倍。如果你不直接咨詢我們，是利用咨詢朋友，或者在網(wǎng)上查詢一般價(jià)格，得到不準(zhǔn)確的信息，即使以后清楚，你也需要浪費(fèi)很多時(shí)間和精力！
