食品冷庫，生鮮冷庫適宜溫度！

我們經(jīng)常會(huì)遇到一系列的情況，比如水果壞了，果肉變味了。為什么會(huì)這樣？因?yàn)椴煌乃m合不同的保鮮溫度，在購買水果保鮮柜時(shí)，我們還應(yīng)該了解這些水果的保鮮溫度，以便正確設(shè)置食品冷庫。廣西生鮮冷庫的適宜溫度。聯(lián)合冷凍幫助您解決這些問題。讓我們來看看水果的保鮮溫度：

桃.葡萄.山楂.杏子均在0℃左右；

蘋果:適宜的冷藏溫度為-1℃~+1℃，濕度為85%~90%，儲(chǔ)存期為2-7天。

梨:適宜的冷藏溫度為-1℃~+℃，濕度為85%~90%，貯藏期為1-6天。

西瓜：適宜的冷藏溫度為2℃~4℃，濕度為75%~85%，貯藏期為7-10天。

櫻桃：適宜的冷藏溫度為℃~1℃，濕度約80%，貯藏期為7-21天。

椰子：適宜的冷藏溫度為℃~-3℃，濕度約75%，貯藏期為8-12天。

葡萄：適宜的冷藏溫度為-1℃~3℃，濕度為85%~90%，貯藏期為1-4天。

草莓：適宜的冷藏溫度為℃~℃，濕度為75%~85%，貯藏期為7-10天。

橙子：適宜的冷藏溫度為0℃~1℃，濕度為80%~90%，貯藏期為50-70天。

菠蘿：適宜的冷藏溫度為4℃~12℃，濕度為85%~90%，貯藏期為14-20天。

香蕉應(yīng)儲(chǔ)存在11℃~13℃的環(huán)境中。如果放入冰箱，由于溫度低，會(huì)很快腐爛；那么那些不適合冷藏的水果呢？肯德制冷也為您總結(jié)：許多水果不適合放在水果保鮮柜中，尤其是芒果。荔枝。以香蕉為代表的熱帶水果。芒果怕冷。一旦放入水果保鮮柜，幾天后就會(huì)出現(xiàn)黑斑；荔枝在0℃水果保鮮柜中放置一天，果皮會(huì)變黑。果肉會(huì)變味；香蕉在12℃以下的環(huán)境中容易變黑腐爛，甚至發(fā)霉。

除熱帶水果外，柿子等漿果在低溫條件下的香味會(huì)下降，表皮會(huì)變質(zhì)。這些水果不適合水果保鮮柜，以達(dá)到保鮮的目的。

此外，初級(jí)新鮮商品的冷藏溫度一般設(shè)置在0-5攝氏度，主要用于新鮮肉類、乳制品、新鮮雞蛋、水果和蔬菜的保存。新鮮的冷藏使食物處于較低的溫度，而溫度不低于0度，在這種情況下，食物可以盡可能保持新鮮。冷藏和調(diào)節(jié)食品。加工新鮮的商品也可以放入這樣的冷藏室保持新鮮，但不要放在同一個(gè)冷藏室，以免品嘗。冷凍食品需要儲(chǔ)存在-18℃左右的冷藏室中。