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重慶冷庫安裝、冷庫施工、使用中需要注意的問題！
很多業(yè)主在搭建冷庫后，在使用中容易遇到一些問題。冷庫建成調(diào)試后，交付使用時，應(yīng)了解以下注意事項。冷庫應(yīng)保持清潔干燥，經(jīng)常清除殘渣和冰。倉庫里應(yīng)該沒有積水。食物每次冷加工都需要機械解凍，冷加工3-4次需要用熱熔的方法解凍。并且應(yīng)隨著冷卻器上霜層的增加而頻繁進行。同時，要經(jīng)常通風(fēng)，保持倉庫內(nèi)的氧氣含量和濕度。這些除霜可不是小事。很多業(yè)主覺得有點霜無所謂，懶得保養(yǎng)，導(dǎo)致以后使用問題大。同時也提醒我，除霜可以自己操作，經(jīng)過培訓(xùn)和指導(dǎo)，但還是找專業(yè)的冷庫廠家來做。
冷庫根據(jù)用途不同分為冷凍室和冷藏室。冷凍室溫度低，用于快速冷卻食物；冷庫溫度高，用于長時間冷藏食品。因此，倉庫必須根據(jù)貨物的類別和不同的儲存溫度來使用。一些冷庫經(jīng)營者為了更大限度地利用冷庫面積，將不同控制溫度的各種商品混合存放，導(dǎo)致食品異味、微生物交叉污染、庫存質(zhì)量下降，甚至影響消費者身體健康。因此，要杜絕食品混儲現(xiàn)象，做好食品分類冷藏。
很多冷庫都有不同的貨架，貨架要經(jīng)常清洗消毒，保持庫房干凈無異味。市場上建設(shè)安裝食品冷庫的工程公司質(zhì)量參差不齊，在選擇建設(shè)冷庫的工程公司時，如考察安裝資質(zhì)、項目現(xiàn)場等，需要仔細區(qū)分。
