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因為冷庫蒸發(fā)器的表面溫度大多低于0℃，而庫房濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發(fā)器表面結霜，甚至結冰，影響蒸發(fā)器的傳熱效果。
除了結霜過厚會導致蒸發(fā)器傳熱效果不佳外，蒸發(fā)器表面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會顯著下降。為防止蒸發(fā)器的表面霜層過厚，需按期對其進行除霜。將庫房中的貨物搬出后，直接用溫度較高的自來水沖刷蒸發(fā)器排管表面，使霜層溶解或脫落。當然，庫房進存貨頻繁或進貨量太大時，熱負荷急劇增，要降溫至劃定溫度一般需要較長時間。
一般若在庫房門的密封條或冷庫隔熱壁密封處泛起了結露現(xiàn)象，則說明該處密封不嚴密。導致冷損耗大的另一重要原因是庫房密封機能差，有較多的熱空氣從漏氣處侵入庫房。即休止壓縮機運轉，打開庫房門，讓庫溫回升，待霜層自動融化后，再重新啟動壓縮機。下面先容兩種較簡停機融霜。沖霜。因此，在日常運行維護中，應留意及時清除蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面油污和排出蒸發(fā)器內(nèi)的空氣，以進步蒸發(fā)器傳熱效率。
應盡量避免打開庫門，防止大量熱空氣進入庫房。另外，頻繁開關庫房門或較多的人一起進入庫房，也會加大庫房冷量損耗。隔熱機能差是因為管道、庫房隔熱墻等的保溫層厚度不夠，隔熱和保溫效果不良，它主要是設計時保溫層厚度選擇不當或施工時保溫材料質量差所導致的。
一旦蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面附上了較多的冷凍油，其換熱系數(shù)將會減小，同樣，若傳熱管中存在較多的空氣，蒸發(fā)器的換熱面積減小，其傳熱效率也會顯著下降，庫房溫度下降速度就隨之減緩。 導致庫溫下降緩慢的另一重要原因是蒸發(fā)器傳熱效率低，這主要是因為蒸發(fā)器表面霜層過厚或積塵過多引起的。另外，在施工使用過程中，保溫材料的保溫防潮機能有可能被破壞導致保溫層受潮、變形，甚至糜爛，其隔熱保溫能力下降，庫防冷量損耗隨之增，庫溫下降顯著減緩。
