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首先，冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度
蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力相對(duì)應(yīng)。知道蒸發(fā)壓力后，可以通過查表得到蒸發(fā)溫度。條件下,冷藏倉庫的溫度是恒定的,溫度差異(蒸發(fā)溫度之間的差異和倉庫溫度)降低,可以相應(yīng)地增加,蒸發(fā)溫度和冰箱冰箱的冷卻能力提高,也就是說,提高循環(huán)效率,相應(yīng)地也節(jié)省能源。
二、是冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)
通過箱體結(jié)構(gòu)的蓄冷能力與箱體結(jié)構(gòu)的單位熱流成正比。因此，應(yīng)努力降低冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的單位熱流量指標(biāo)。為了降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱流量，首先保溫材料的導(dǎo)熱系數(shù)要小，其次圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。
三、是冷庫溫度和冷庫利用率
不同的水果和蔬菜有不同的貯藏溫度，每種水果和蔬菜都有適合其貯藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，冷庫應(yīng)采用較高的貯藏溫度。當(dāng)冷庫溫度較高時(shí)，制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度相應(yīng)提高，制冷機(jī)制冷量增加，循環(huán)效率自然提高。
四、冷藏除霜操作
一般來說,當(dāng)表面霜層的電阻式蒸發(fā)器的空氣并不重要,流動(dòng)的空氣通過蒸發(fā)器之前并沒有減少,霜層的影響不嚴(yán)重,沒有必要霜融化;當(dāng)空氣流速顯著降低時(shí)，應(yīng)將其解凍。冷庫外殼結(jié)構(gòu)的防潮、防汽性
冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)還需采取防潮、防汽措施，否則會(huì)使保溫材料的保溫性能惡化。這也是冷庫體初次使用時(shí)絕緣性能良好，但經(jīng)過一段時(shí)間后絕緣效果惡化的原因。由于水蒸氣從高溫側(cè)滲透到低溫側(cè)，保溫層溫度較高的一側(cè)應(yīng)設(shè)置防潮隔汽層。
