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一、冷庫(kù)設(shè)備首要留意的是:冷庫(kù)的類(lèi)型
1按溫度分
A、高溫冷庫(kù)(正負(fù)5攝氏度):適宜果品蔬菜類(lèi)保鮮;
B、中溫冷庫(kù)(負(fù)10度-負(fù)5度):適宜凍住后的食物冷餐;
C、低溫冷庫(kù)(負(fù)20度-負(fù)10度):適宜凍住后的水產(chǎn)、禽肉類(lèi)的食物的冷藏;
D、凍住冷庫(kù)(負(fù)23度一下):適宜在鮮品冷藏前的快速凍住。
2按容積分
小型冷庫(kù):小于500M3B;
中興冷庫(kù):500~1000M3C;
大型冷庫(kù):大于1000M3
二、冷庫(kù)設(shè)備中的冷庫(kù)的結(jié)垢以及首要設(shè)備
1保溫材料及防潮層
庫(kù)板:預(yù)先出產(chǎn)的,具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度,可依據(jù)庫(kù)體設(shè)備的需要選擇。高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米的板塊,低溫庫(kù)以及凍住庫(kù)一般選用12厘米或許15厘米的板塊;
聚氨酯噴涂發(fā)泡材料:該材料通過(guò)直接噴涂于庫(kù)房中,構(gòu)成不吸水、隔熱較好的聚氨酯板,但本錢(qián)較高。
聚苯酯噴涂發(fā)泡材料:該材料同樣通過(guò)噴涂構(gòu)成聚苯酯板,較聚氨酯板吸水性強(qiáng),隔熱性較差,但是本錢(qián)較低。
由于隔熱材料受潮后,隔熱功用降低。因此應(yīng)在隔熱板雙面加防潮層,也能夠只做外防潮層。防潮層一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。
2制冷系統(tǒng)
緊縮機(jī)(重要的配件):一般情況下,小型冷庫(kù)選用全封閉緊縮機(jī)。中型冷庫(kù)一般選用半封閉緊縮機(jī)。大型冷庫(kù)選用半封閉緊縮機(jī)。
蒸發(fā)器:一般情況下,高溫庫(kù)選用風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器,其特點(diǎn)是降溫速度快,但是簡(jiǎn)單構(gòu)成冷藏食物的水分丟失:中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制造的蒸發(fā)排管為主,其特點(diǎn)是恒溫作用好,并且當(dāng)令蓄冷。
冷凝器:冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣和水結(jié)合的冷卻辦法。空氣冷卻的辦法只是限于在小型冷庫(kù)設(shè)備中使用,水冷卻的冷凝器則可用于所構(gòu)成的制冷系統(tǒng)。
3其他配件
控溫機(jī),門(mén)鎖,拉手等。
三、冷庫(kù)建設(shè)攻略
1、依據(jù)自身用處和要求,選擇冷庫(kù)適宜的容積與溫度規(guī)模;
2、了解首要材料、配件的功用,做到心中有數(shù);
3、貨比三家,選擇質(zhì)量好、價(jià)格優(yōu)的商家;特別選擇信譽(yù)度好的商家,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)時(shí)候能夠參照相應(yīng)的誠(chéng)信指數(shù)以及與商家溝通當(dāng)中商家關(guān)于冷庫(kù)設(shè)備的專(zhuān)業(yè)性以及產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題,和相應(yīng)的宮縮有具有的署理產(chǎn)品的證書(shū),如署理證書(shū)或許特約經(jīng)銷(xiāo)商的證書(shū);
4、選擇具有施工經(jīng)驗(yàn)的工程商;
四、活動(dòng)冷庫(kù)設(shè)備緊縮機(jī)組的規(guī)劃選型
不論何種品牌的緊縮機(jī)組的選型,都是依據(jù)活動(dòng)冷庫(kù)的蒸發(fā)溫度以及冷庫(kù)的有效作業(yè)容積來(lái)確定的,另外還要參閱冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫(kù)量、貨品進(jìn)出庫(kù)頻率等參數(shù)。更重要的是要選擇適宜的緊縮機(jī),不能以?xún)r(jià)格來(lái)判別,不同類(lèi)型的冷庫(kù)設(shè)備選用的緊縮機(jī)也不相同。
一般高溫活動(dòng)冷庫(kù)制冷量的計(jì)算公式為:冷庫(kù)容積*90*1.16+正差錯(cuò),正差錯(cuò)量依據(jù)冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫(kù)量、貨品進(jìn)出庫(kù)頻率確定,規(guī)模在100~400W之間;
中溫活動(dòng)冷庫(kù)制冷量計(jì)算公式為:冷庫(kù)容積*95*1.16+正差錯(cuò),正差錯(cuò)量規(guī)模在200~600W之間;
低溫活動(dòng)冷庫(kù)緊縮機(jī)組制冷量計(jì)算公式為:冷庫(kù)容積*110*1.2+正差錯(cuò),正差錯(cuò)量規(guī)模在300~800W之間。